вино категории doc что это

 

 

 

 

Denominazione di Origine Controllata (DOC) Категория применяется к винам, сделанным из определенных сортов винограда, выращенных в означенных зонах, и выдержанным по предписанному методу. Категория вина VDQS (Vin Delimite de Qualite Superieure) — вина, с гарантированным качеством. Сюда попадает продукция тех регионов, которыеКатегория DOC (Denominazione di Origine Controllata) — «наименование, контролируемое по месту происхождения». Вина категории DOC не проходят дегустации и не маркируются цветной наклейкой на горлышко.Riserva. Обозначает, что это вино выдержано хотя бы на 2 года дольше, чем аналогичные. В этой категории собраны все остальные вина. Как правило - дешевые, однако нельзя сказать, что это - вина плохие. Просто это вина - "немарочные", предназначенные для повседневного употребления за обеденным столом. DOCG, DOC, IGT, Vino da tavola. То есть сейчас в дополнение ко всем старым буквенным кодам (отличающимся во всех странах): АОС, DOC, DOCG, DO и прочее, добавилась еще парочка.Итак, ЕС делит все вина на две категории: просто вино и вино с региональным обозначением. Справедливости ради отметим, что эта ситуация несоответствия официального и рыночного рейтинга имеет двойственную интерпретацию.У вин IGT есть возможность перейти в категорию DOC, правда, не ранее, чем через 5 лет и после многочисленных установочных Эта категория испанских вин сходна с французской Vin de Pays, а также итальянской Indicazione Geografica Tipica.О том, что вино соответствует этой категории, свидетельствует клеймо Совета на его этикетке.

DOC (Denominaciоn de Origen Calificada) это высшая ступень Категория вин DOC определяет наименование вина по географическому названию района его производства (с указанием сорта винограда или без него, а также других данных). Она была присвоена с тех пор более 210 наименованиям вин. Столовые вина с указанием места произрастания винограда. - DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина высокой категории, апелласьоны с указанием места, где был выращен виноград и контролем со стороны государства. Появилась категория местных вин IGT. Для вин категории DOC ввели обязательный контроль качества (анализы и дегустация комиссией). В 2009 году произошла адаптация итальянской классификации под общеевропейскую. Местность, которой принадлежит вино категории IGT обычно больше, чем у вин DOC и DOCG, но бывает, что вино IGT представляет и очень небольшую территорию. Так же в эту классификацию попадают выдающиеся итальянские вина DOC что значит. Denominazione di Origine Controllata вино с наименованием, которое, как и DOCG, контролируется и гарантируется по его региону происхождения. К этой категории относят вина, которые составляют большую часть всех благородных вин в Италии. Вина более низкого качества стали называться vini tipici, что в переводе я итальянского значит «типичное вино». Их можно сравнить с французской категорией местных вин vin de pays. Но есть и такие вина, которые не вошли ни в категорию DOC, ни в типичные вина. Категории вина и что они говорят нам о его качестве. Умеем ли мы разбираться в вине?Также достаточно высокая французская категория - V.D.

Q.S. [Вэ Дэ Кью Эс] - Vin Delimite de Qualite Superieure. В этой категории, как правило, находятся вина Категория DOC (Denominacion de Origеn Calificada) — высшая категория вин.Новейшим дополнением к системе стало введение категории "с одного виноградника" Vino de Pagos, и многие испанские энтузиасты вина согласились, что эта категория имеет достаточно КАТЕГОРИИ КАЧЕСТВА. Вина делятся на две основные группы - марочные (АОС) и столовые ( vin de pays и vin de table).Вино делится на две категории: марочное (DOCG и DOC) и столовое (IGT и VdT). В категорию вин DOC входят вина, произведенные в определенных географических зонах с соблюдениемНадпись "Riserva" присваивается винам, выдержанным в течение более долгого периода, чем это Вина региона Риоха получили категорию DOC в 1991 году, а в 2001-м к ним присоединились виноделы региона Приорат. DO (Denominacion de Origen) практическая копия французской АОС, в которую могут попасть только те производители На этикетке вин категории DOC всегда помещают название конкретной зоны.А термин Superiore означает, что это вино на 0,5-1 крепче других вин Valpolicella. 1998 - год урожая, из ягод которого произведен напиток. На этикетке указана категория вина - DOC. Вообще, рекомендую всегда выбирать вино не ниже этой категории, потому что она одна из лучших в классификации вин: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Определить вино категории DOC несложно. Достаточно просто посмотреть на этикетку: сразу под названием должна присутствовать надпись Denominazione di Origine Controllata. В 1990 году в нескольких регионах категории DOC были установлены стандарты для основных органолептических показателей вина, соблюдение которых контролируется специальной дегустационной комиссией. DOC (Denominacion de Origеn Calificada) — вина высшей категории, с признанными по происхождению наименованиями. Качество этих вин строго контролируется с первых этапов производства при помощи лабораторных тестов и дегустаций. 4. Vin de Table (VdT) (Столовые вина). Это обычно самые простые, ординарные вина.Советую и вам то же самое, тогда никогда голова болеть не будет вино категории AOC это вино а остальное так себе даже по цене можно увидеть разницу: вина AOC начинают Категория задумана как итальянский вариант успешной французской категории Vin de Pays. Совсем недавно некоторые ведущие виноделы в Тоскане (регион Италии), восстав против ограничений местных винных законов DOC, решили делать первоклассное вино из тех сортов Все зависит от региона происхождения вина. Например, Кьянти вообще не бывает ниже DOC по определению, и Кьянти так себе — тоже DОС, иначе это не Кьянти:) А вот даже самое лучшее вино с Сицилии скорее всего будет иметь лишь формально более низкую категорию IGT. На этикетке вин категории DOC всегда помещают название конкретной зоны.А термин Superiore означает, что это вино на 0,5-1 крепче других вин Valpolicella. 1998 - год урожая, из ягод которого произведен напиток. Тогда вино получает низшую категорию местного вина, например Toscana IGT, но при этом оно не уступает в качестве вин DOCG.Indicazione Geografica Tipica — категория качественных вин, несоответствующих критериям производства вин уровня DOC и DOCG. Обычно DOCG закреплено за одной категорией вина, иногда за двумя (нередко они близки между собой: Gavi белое вино, которое может быть тихим или игристым, сорт винограда в обоих случаях один и тот же). В другую категорию марочных вин - DOC Denominazione di Origine Controllata -контроль наименования по месту про-исхождения - входит около 300 различных производительных зон. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (также по первым буквам DOCG, D.O.C.G.) — высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина. Вина этой категории всегда должны проходить дегустационный тест. Vins dе Pays, то есть местные вина.Denominacion de Origin Calificada (DOC) - самая высокая категория испанских вин. Присваивается только винам из лучших винодельческих регионов. Denominacion de Origen Calificada (DOC) - высшая категория марочного вина в Испании, пока распространяется только на один регион - Rioja. Gran Reserva вино пятилетней выдержки, из которых не менее двух лет оно провело в дубовых бочках. Категория для вин Испании. Отличается от своей французской родственницы только оригинальностью названий. 1. DOC (Denominacion de Origеn Calificada)Традиционно самая элитная винная категория. Вина категории DOC являются аналогом французских AOC. IGT (Indicazione Geografica Tipica) местные вина, производимые только из сортов винограда, выращенных в определенном регионе. Столовые вина (VDT или vin de table). Производство напитков может основываться на использовании различных сортов и урожаев винограда.Vin de pays (VDP), или местные, принадлежат к категории качества вин более высокого уровня. Столовое вино без указания места производства.

Самая "нетребовательная" категория вина. Примерно половина вин, выпускаемых во Франции принадлежит этой категории.DOC. Вино с защищённым наименованием по происхождению. В этой статье вы узнаете, какие знаки качества используются на итальянских продуктах питания и винах. Что такое DOCG, DOC, DOP, IGT, IGP, STG?Несложно догадаться, что это вино пользовалось большой популярностью ещё у римлян. Вина категории DOC (Denominazione di Origine Controllata). IGT (Indicazione Geografica Tipica) переводится на русский «Типичное Местные». Местные вина, производимые только из сортов винограда, выращенных в определенном регионе. Вина этой категории (вместе с DОС и паго) составляют около 40 от всех испанских вин и являются вторыми по многочисленности. DО бывают любых размеров - от довольно внушительной Риохи до крохотного Монтеррея. DOC, Denominacion de Origen Calificada Вино (DOC) или наивысшая категория вин Испании присваивается только продукции, изготовленной из винограда лучших винодельческих регионов. Кроме того, вина 2-4 категорий подразделяются по срокам и способам выдержки. Ховен (Joven) — молодые вина урожая текущего года, которые могут совсем не выдерживаться в дубовых бочках, или выдерживаться, но меньше, чем вина Crianza. Denominacion de Origin Calificada (DOC) — наивысшая категория вин Вина этой категории составляют порядка 2 всего объёма производства вин во Франции и являются во многом переходной категорией к следующей, более высокой.DO (Denominacin de Origen). DOC (Denominazione di Origine Controllata). Крайне важно не путать категории вин и их основные стандарты. Любому вину, не важно, красное, сухое, столовое, белое, сухоеDOC вина, проходящие отбор по происхождению. В каждой винодельческой компании установлены свои органолептические параметры. Высшая категория итальянской классификации. Отличается от DOC более строгими требованиями к параметрам вин и их производству и выдержки. Ее рассматривают как "приемную" в клубе вин DOC, поскольку только через пять лет вина категории IGT, после ряда проверок, анализов и строгих дегустаций, могут претендовать на вступление в категорию DOC. Можно сказать, что это вина для массового потребителя, без уникального вкуса, запаха или цвета.Поэтому вина категории DOCG дорогие и считаются элитными. DOC — вина, являющиеся аналогом французских АОС. К этой категории относятся вина, произведенные из определенных сортов винограда, установленными способами виноделия и конечно же на определенной ограниченной территории.Вина DOC. Следующая категория представлена винами DOC — Denominazione di Origine Controllata, или наименование, контролируемое по происхождению.Но не стоит думать, что это некачественные вина. 2. Категория DOC. Наибольшее количество благородных вин Италии принадлежат именно этой категории. Эта группа итальянских вин сходна с французской категорией АС.

Схожие по теме записи: